Un'occasione importante, un segno di ripartenza, ma anche una serata benefica in favore di Fondazione Gaetano Bertini Onlus, non profit che dal 2007 lavora a sostegno di soggetti con disagio psico-sociale.
Tra antipasti, primi, dolci e abbinamenti insoliti, i più grandi interpreti della scena toscana, insieme a ospiti speciali provenienti da tutta Italia, hanno celebrato la carne, reinterpretata ed esaltata a partire dal lavoro di ricerca di produttori italiani di eccellenza.
Durante la serata è stato presentato il nuovo numero della rivista con in copertina “il manzo sulla corteccia di pino” di Cristiano Tomei (scopri di più qui).
Un ringraziamento speciale va a tutti i partner, i professionisti e gli amici che hanno contribuito a rendere questo evento un grande momento di scambio e di festa.
