Qui è l’uomo il principale attore che con la saggezza dei tempi e il duro lavoro manuale dei campi
produce qualità ed eccellenza: il lavoro di umili contadini che raccontano storie di passione, lasciando che i frutti della terra maturino alla luce del sole naturalmente, senza forzature.
Dalla farina ottenuta dalla coltivazione naturale dei campi, nasce la leggera e croccante crosta che avvolge le verdure, donando loro un profumo e sapore autentici.
Tutti i processi produttivi della filiera di Spirito Contadino si sviluppano in 80 ettari di terra, dove si semina, si raccoglie e si monda, sempre a mano, tutto ciò che la terra riserva, in breve tempo dalla raccolta.
E così l’amore per la genuinità si fa da garante per portare in tavola sapori che
sanno conquistare tutti, da chi ama la tradizione e l’innovazione, a chi si aspetta sempre una sorpresa
ad ogni assaggio.
