L’acquacoltura norvegese si conferma anche quest’anno al vertice della classifica internazionale per la produzione di proteine animali più sostenibili al mondo secondo le valutazioni espresse dall’Indice Coller FAIRR.
L’indice, che rappresenta l'unica valutazione completa al mondo relativa alla produzione di proteine animali, prende in esame una serie di fattori che contribuiscono al punteggio complessivo:dalle emissioni di gas serra, all'uso dell'acqua, dalla biodiversitàal benessere animale e all'uso di antibiotici, fino alle condizioni di lavoro e alla governance.
Delle sole quattro aziende identificate dall'indice come a basso rischio rispetto a una serie di fattori dimostrativi della sostenibilità, ben tre sono aziende norvegesi di acquacoltura: Mowi, il più grande allevatore di salmone al mondo, ha conquistato ancora una volta il primo posto, seguito da GriegSeafood al secondo posto e da LerøySeafood al quarto, confermando così i risultati dello scorso anno.
«L'acquacoltura norvegese continua ad essere il settore leader per i produttori di proteine sostenibili a livello globale» afferma Christian Chramer, CEO del NorwegianSeafoodCouncil - «questo a testimoniare il duro lavoro e l'impegno incessante di queste aziende e di tutta l’industria ittica, riconosciuta e premiata ancora una volta».
La Norvegia sa quanto sia essenziale prendersi cura delle proprie risorse che sono preziose per il presente e per il futuro. Grazie al suo approccio sostenibile, all’essere trasparentie alla gestione della pesca e dell'acquacoltura attraversosevere normative che proteggono le specie presenti nelle acque norvegesi, si conferma essere una nazione ittica responsabile, assicurandosi così che i prodotti ittici che produce abbiano il minor impatto possibile sul pianeta.
«L’acquacoltura norvegese è da sempre all’avanguardia in tema di sostenibilità» - dichiara GunvarLenhardWie, direttore Italia del NorwegianSeafoodCouncil.
