King of Catering verso il 2013

Il 24 ottobre 2012 si è svolto “Un’ora da Re”, l’evento conclusivo di King of Catering 2012, che ha visto protagonisti i quattro vincitori del concorso di quest’anno, che hanno presentato e fatto degustare per la prima e unica volta fuori dall’ambito della giuria, i menu che li hanno fatti salire sul podio. Il vincitore assoluto GALATEO RICEVIMENTI (Platinum) ha ospitato i propri invitati nella sede di Milano, mentre LE GOURMET (Gold) ha scelto una dimora Cinquecentesca: Villa Bossi in provincia di Varese. SANTI GROUP (Silver) ha scelto Villa Caprera a Castello di Godego (Treviso), mentre a Roma il catering ENOTECA LA TORRE (Bronze) ha selezionato una location dall’animo glamour: Villa Laetitia di proprietà della nota maison italiana, Fendi. L’incontro, fortemente voluto dai vincitori stessi, è stata un’occasione per un approfondimento sulla realtà delle società di catering e per diffondere la loro professionalità in termini di qualità della ristorazione e del servizio. Un’ora da Re è il primo appuntamento per comunicare in anteprima alcune delle novità della prossima edizione: la prima riguarda il nuovo allestimento dello spazio dedicato a King of Catering all’interno di TASTE, il salone evento dedicato alle eccellenze del gusto organizzato a Firenze da Pitti Immagine. Si tratta di uno spazio di 160 mq suddiviso in due aree: la prima dedicata alle aziende partner del premio e il pubblico dei visitatori; la seconda come punto di incontro tra le società di catering e gli addetti ai lavori. Altra rilevante novità è che King of Catering diventa internazionale: quest’anno saranno valutati anche i lavori più significativi dei catering europei, che verranno presentati al mercato italiano. Le iscrizioni al contest King of Catering 2013 saranno aperte a partire dal 6 novembre, con un’importante impegno organizzativo rispetto alla tradizionale apertura di gennaio. King of Catering è un evento ideato e creato da Riccardo Cioni e da La Buccia S.p.A., che celebra e valorizza un settore professionale che ha da tempo raggiunto la maturità per dialogare sempre più con i protagonisti della gastronomia italiana e internazionale. L’obiettivo di King of Catering non è solo quello di premiare e individuare le migliori realtà del territorio, ma soprattutto quello di costruire una rete che dia voce e unisca questo settore professionale che sta diventando sempre più rappresentativo di una evoluzione sociale e dei costumi.