Infundo a SIGEP 2023: nuove referenze in gamma

Aria di novità per Infundo, la gamma professionale di Italia Zuccheri: palco d'eccezione su cui verranno svelati nuovi prodotti che andranno ad arricchire la linea è SIGEP; protagonisti della cinque giorni, anche i brand ambassador Infundo per il 2023. I nuovi volti che rappresenteranno la gamma sono quelli di Luigi Biasetto, Paolo Griffa e Stefano Guizzetti che, assieme a Giacomo Besuschio, Fabrizio Fiorani, Gianluca Fusto e Federica Russo, si daranno appuntamento al Padiglione B5 Stand 114, impegnati in showcooking e demo rappresentative delle peculiarità e potenzialità delle referenze in gamma.
Tra le anticipazioni, Italia Zuccheri fa sapere che ad arricchire la linea Infundo arriva Carafin: zucchero candito in polvere specifico per pasticceria e gelateria in sostituzione del saccarosio. Non codificato come E150, consente la realizzazione di prodotti finiti clean label.

Non sarà l'unica novità di prodotto: altri due lanci sono previsti a SIGEP, ancora riservati. L'Azienda rende per il momento noto che si tratta di referenze dagli alti standard qualitativi, studiati e realizzati per dolci clean label destinati ad un pubblico sempre più esigente in termini di qualità.