Il 19 settembre 2022, nel celebre Birrificio Agricolo Baladin di Piozzo (CN), grandi chef e protagonisti del mondo enogastronomico provenienti dal Piemonte, Lombardia e Liguria hanno proposto tante nuove creazioni gourmet e della tradizione regionale, accompagnate da preziose birre artigianali, bibite e variazioni sui cocktail più amati, creati da Teo Musso.
La serata è stata inaugurata dal concerto del trombettista e jazzista Paolo Fresu, promosso da Confartigianato Cuneo, nell’ambito del progetto “Esperienze Artigiane sul Palco” nato per sostenere artigianato, arte, territorio e sicurezza sul lavoro.
La serata è stata anche un occasione per fare del bene: i proventi andranno a sostegno della Fondazione Specchio dei Tempi, che da oltre 65 anni ha ben 70 progetti attivi a Torino, in Italia e nel mondo a sostegno di anziani soli, famiglie bisognose, malati, senzatetto, bambini e popolazioni vittime di calamità.
Una splendida occasione per inaugurare la stagione autunnale e apprezzare i prodotti del magnetico territorio delle Langhe nei piatti delle grandi e nuove personalità del mondo dell'alta ristorazione italiana.
Ph: Christian Parravicini
