Fermento in Langa 2024: il reportage della festa di ItaliaSquisita

La festa di fine estate di ItaliaSquisita al Baladin Open Garden: musica, cucina d'eccellenza e grandi birre artigianali.
Il 9 settembre 2024, ItaliaSquisita in partnership con Baladin è tornata a raccontare la cucina italiana contemporanea con “Fermento in Langa 2024”, la grande festa al Baladin Open Garden di Piozzo (CN),  dove la musica, la birra e l’eccellenza gastronomica piemontese hanno incontrato la beneficenza. Chef, pizzaioli, pasticcieri, cioccolatieri e mixologist, hanno proposto tante creazioni gourmet e della tradizione, accompagnate da preziose birre artigianali, bibite e variazioni sui cocktail più amati. L’equivalente della cifra incassata è stata interamente devoluta a Fondazione Specchio dei Tempi.

Una grande festa, iniziata con l'aperitivo in concerto grazie alla performance musicale dell'orchestra di archi “Alti e Bassi Orchestra", in cui una trentina tra cuochi Michelin, pizzaioli e panificatori gourmand, pasticcieri della migliore tradizione torinese e piemontese si sono alternati in modo diffuso in differenti corner, per far degustare piccoli assaggi di grandissima cucina a tutto il pubblico presente.

Un grazie in particolare a tutti gli chef, sponsor e partner coinvolti che hanno reso possibile questa serata.

Di seguito una prima selezione di immagini per scoprire il reportage della serata.
Qui è disponibile il reportage dei piatti della festa. 

Ph. Cristian Parravicini

Gallery

© Copyright 2024. Vertical.it - N.ro Iscrizione ROC 32504 - Privacy policy