La festa di fine estate di ItaliaSquisita al Baladin Open Garden: musica, cucina d'eccellenza e grandi birre artigianali.
Il 9 settembre 2024,
ItaliaSquisita in partnership con
Baladin è tornata a raccontare la cucina italiana contemporanea con
“Fermento in Langa 2024”, la grande festa al
Baladin Open Garden di Piozzo (CN), dove la musica, la birra e l’eccellenza gastronomica piemontese hanno incontrato la beneficenza. Chef, pizzaioli, pasticcieri, cioccolatieri e mixologist, hanno proposto tante creazioni gourmet e della tradizione, accompagnate da preziose birre artigianali, bibite e variazioni sui cocktail più amati. L’equivalente della cifra incassata è stata interamente devoluta a
Fondazione Specchio dei Tempi.
Una grande festa, iniziata con l'aperitivo in concerto grazie alla performance musicale dell'orchestra di archi
“Alti e Bassi Orchestra", in cui una trentina tra cuochi Michelin, pizzaioli e panificatori gourmand, pasticcieri della migliore tradizione torinese e piemontese si sono alternati in modo diffuso in differenti corner, per far degustare piccoli assaggi di grandissima cucina a tutto il pubblico presente.
Un grazie in particolare a tutti gli chef, sponsor e partner coinvolti che hanno reso possibile questa serata.
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Ph. Cristian Parravicini
