Eccellenze ittiche norvegesi per la tavola delle feste

Immancabili sulle tavole degli italiani a Natale per riscoprire i piatti della tradizione e non solo.
Anche quest’ anno Seafood from Norway vuole festeggiare il Natale ed essere presente sulle tavole degli italiani con i prodotti ittici norvegesi. Ma quali sono gli ingredienti che non possono mancare nel menù delle festività? Tra i protagonisti della tradizione natalizia c’è il salmone norvegese, da quello fresco a quello affumicato. Un pesce dalla carne morbida e compatta, ideale da portare in tavola alla Vigilia, ma anche per il pranzo di Natale, perché è gustoso, versatile e piace a tutta la famiglia, anche ai più piccoli. Semplice da cucinare, il salmone norvegese può essere preparato in tanti modi diversi – al vapore, al forno o alla griglia – creando infinite ricette.

E se la pasta al salmone è un classico da portare in tavola la sera della Vigilia lungo tutto lo Stivale, tra le ricette della tradizione veneta o del sud Italia è il baccalà norvegese – insieme allo stoccafisso.
Apprezzati per il sapore caratteristico e le carni compatte, possono essere cucinati in tanti modi diversi ma soprattutto sono apprezzati anche per le loro proprietà nutritive.

Gusto e creatività in tavola non fanno dimenticare un aspetto importante: la sostenibilità, cara a tutti i consumatori sempre più attenti nelle scelte di acquisto dei prodotti che portano in tavola. Oltre ad essere sani e appetitosi, il salmone, il baccalà e lo stoccafisso norvegesi sono sostenibili: un valore rappresentato dal marchio “Seafoodfrom Norway”, simbolo di origine di tutti i prodotti ittici norvegesi sia pescati che allevati in maniera sostenibile nelle acque della Norvegia.

Non resta che iniziare a pensare al menù per le prossime festivitàe sorprendere così parenti e amici.
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