Anche quest’ anno Seafood from Norway festeggia il Natale con gli ingredienti che non possono mancare nel menù delle festività. Tra i protagonisti della tradizione natalizia c’è sempre il salmone norvegese, da quello fresco a quello affumicato. Un pesce dalla carne morbida e compatta, semplice da cucinare, che mette tutti d'accordo.
E se la pasta al salmone è un classico da portare in tavola la sera della Vigilia lungo tutto lo Stivale, tra le ricette della tradizione veneta o del sud Italia è il baccalà norvegese – insieme allo stoccafisso.
Apprezzati per il sapore caratteristico e le carni compatte, possono essere cucinati in tanti modi diversi ma soprattutto sono apprezzati anche per le loro proprietà nutritive.
Gusto e creatività in tavola non fanno dimenticare un aspetto importante: la sostenibilità, cara a tutti i consumatori sempre più attenti nelle scelte di acquisto dei prodotti che portano in tavola. Oltre ad essere sani e appetitosi, il salmone, il baccalà e lo stoccafisso norvegesi sono sostenibili: un valore rappresentato dal marchio “Seafoodfrom Norway”, simbolo di origine di tutti i prodotti ittici norvegesi sia pescati che allevati in maniera sostenibile nelle acque della Norvegia.
Non resta che iniziare a pensare al menù per le prossime festività e sorprendere così parenti e amici.
