Il 4 aprile a partire dalle h19.30 al The St. Regis Roma, uno degli alberghi più spettacolari della Città Eterna, dai tratti architettonici inconfondibili, i più grandi nomi dell'alta cucina italiana tra chef, pastrychef, mixologist, panificatori e pizzaioli gourmet si metteranno all'opera per far vivere un'esperienza unica alla scoperta delle peculiarità gastronomiche romane.
Con una donazione minima di 75€ si potranno gustare piatti e ingredienti d'eccellenza e come ogni anno l'intero ricavato dell'evento sarà devoluto in beneficenza alla Fondazione Gaetano Bertini Malgarini Onlus, impegnata dal 2007 nel sostegno di soggetti con disagi psico-sociali supportandoli dalla formazione all’inserimento lavorativo, alla riattivazione di spazi e creazione di imprese sociali.
PROTAGONISTI DELLA SERATA
Chef
Giuseppe Iannotti - Kresios • Sandro e Maurizio Serva - La Trota • Daniele Usai - Il Tino • Iside De Cesare - La Parolina • Antonio Ziantoni - Ristorante Zia • Giulio Terrinoni - Per me • Riccardo Di Giacinto - All'Oro • Andrea Pasqualucci - MoMa • Salvatore Tassa - Colline Ciociare • Luciano Monosilio - Luciano Cucina Italiana • Chiara Sardella – Forme • Stefano Marzetti – Mirabelle • Edi Dottori - Sala della Comitissa • Francesco Donatelli - Executive Chef del The St. Regis Rome • Valerio Centofanti - L’Angolo d’Abruzzo • Antonio Sorrentino - Executive chef Rosso Holding.
La Tradizione
Daniele Roppo - Il Marchese • Claudio Gargioli - Armando Al Pantheon • Stefano Callegari – Romanè • Matteo Militello - Ristorante Aventina • Matteopio Tomaiuolo e Lorenzo Palumbo - Spirito Contadino
Pasticceria
Chiara Bove - Idylio by Apreda - The Pantheon Iconic Rome Hotel • Antonella Mascolo - Pasticceria del Verve Restaurant - D.O.M. Hotel • Massimo Viglietti - Taki Off • Domenico Boschi - Don Pasquale • Andrea Bartolotta - The St. Regis Rome • Matteopio Tomaiuolo e Lorenzo Palumbo - Corporate Chef Spirito Contadino
Mixologist
Fabrizio Valeriani - Il Marchese • Gianluca Mantovani - The St. Regis Rome Cocktail Bar
Una nuova occasione per stare di nuovo insieme, per scoprire le nuove tendenze della gastronomia ed entrare in contatto con grandi chef e nuovi talenti del panorama dell'haute cuisine italiana.
Con una donazione minima di 75€ si potranno gustare piatti e ingredienti d'eccellenza e come ogni anno l'intero ricavato dell'evento sarà devoluto in beneficenza alla Fondazione Gaetano Bertini Malgarini Onlus, impegnata dal 2007 nel sostegno di soggetti con disagi psico-sociali supportandoli dalla formazione all’inserimento lavorativo, alla riattivazione di spazi e creazione di imprese sociali.
PROTAGONISTI DELLA SERATA
Chef
Giuseppe Iannotti - Kresios • Sandro e Maurizio Serva - La Trota • Daniele Usai - Il Tino • Iside De Cesare - La Parolina • Antonio Ziantoni - Ristorante Zia • Giulio Terrinoni - Per me • Riccardo Di Giacinto - All'Oro • Andrea Pasqualucci - MoMa • Salvatore Tassa - Colline Ciociare • Luciano Monosilio - Luciano Cucina Italiana • Chiara Sardella – Forme • Stefano Marzetti – Mirabelle • Edi Dottori - Sala della Comitissa • Francesco Donatelli - Executive Chef del The St. Regis Rome • Valerio Centofanti - L’Angolo d’Abruzzo • Antonio Sorrentino - Executive chef Rosso Holding.
La Tradizione
Daniele Roppo - Il Marchese • Claudio Gargioli - Armando Al Pantheon • Stefano Callegari – Romanè • Matteo Militello - Ristorante Aventina • Matteopio Tomaiuolo e Lorenzo Palumbo - Spirito Contadino
Pasticceria
Chiara Bove - Idylio by Apreda - The Pantheon Iconic Rome Hotel • Antonella Mascolo - Pasticceria del Verve Restaurant - D.O.M. Hotel • Massimo Viglietti - Taki Off • Domenico Boschi - Don Pasquale • Andrea Bartolotta - The St. Regis Rome • Matteopio Tomaiuolo e Lorenzo Palumbo - Corporate Chef Spirito Contadino
Mixologist
Fabrizio Valeriani - Il Marchese • Gianluca Mantovani - The St. Regis Rome Cocktail Bar
Una nuova occasione per stare di nuovo insieme, per scoprire le nuove tendenze della gastronomia ed entrare in contatto con grandi chef e nuovi talenti del panorama dell'haute cuisine italiana.
*OBBLIGO DI MASCHERINA CHIRURGICA E GREEN PASS RAFFORZATO
Qui trovate il reportage dell'ultimo evento svoltosi nel 2021 al The Westin Excelsior Florence.
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