«A sette anni dall’apertura della pasticceria-bistrot Sal De Riso Costa D’Amalfi, Salvatore ed io oggi realizziamo un altro grande sogno che custodivamo nel cassetto. Da un po’ di tempo sentivamo il bisogno di ampliare la nostra offerta gastronomica, così dopo due anni di intenso lavoro, il 21 aprile avremo il piacere di inaugurare il nuovo ed esclusivo ristorante Sal De Riso Gourmet, situato accanto all’attuale pasticceria» racconta Anna De Nunzio, moglie di Sal De Riso e sua strettissima collaboratrice.
La cucina a vista, caratterizzata da una proposta gastronomica legata al territorio, è guidata dal giovane chef Giuseppe Cozzolino che coordinerà una brigata composta da 12 cuochi e pizzaioli; mentre la sala sarà guidata dal direttore Enzo D’amato e dal maître Nicola Ferrigno.
A decorare il locale ci sono opere di artisti quali Mario Carotenuto e Paolo Sandulli, le ceramiche dell’artista Marco Fusco e quelle di Klaus di Vietri e le tele di Giacomo Palladino e della pittrice romana Cinzia Pellin.
