Aperitivo al ristorante Pomiroeu

Avevamo già parlato del Ristorante Pomiroeu di Seregno (MB) e del suo giovane cuoco Fabio Moriconi (26 anni), giovane esponente dello staff guidato dalla Chef Giancarlo Morelli, per l’assegnazione del premio Miglior risotto dell’anno. La sesta edizione dell'ambito concorso Premio Gallo “Risotto dell’Anno” ha, infatti, sancito la vittoria dell'Osteria del Pomiroeu di Seregno: Fabio Moriconi ha superato i suoi concorrenti con il suo eccellente “risotto mantecato alla ricotta di bufala leggermente affumicata e colatura di alici con battuto di gamberi rossi e tartufo nero”. L’elegante angolo di sapori nel centro storico di Seregno cuore della Brianza, a nord di Milano, nell'antica corte del Pomiroeu, propone per l’estate un’idea di aperitivo originale e, soprattutto, fresca! Il rilassante momento dell’aperitivo a Milano (o quasi), qui è possibile viverlo nel luogo più fresco che ci si può immaginare nel momento più caldo e afoso dell’anno: in cantina. Durante questa pausa dall’asfissiante temperatura esterna e dal lavoro, l’Osteria del Pomiroeu ha pensato di proporre agli avventori un happy hour da dieci e lode, costituito da assaggi finger food e da una portata di risotto, data l’arte nel preparare questo piatto. L’occasione è ideale per degustare i vini  presenti in cantina appunto, scegliendo fra una vasta gamma di etichette. www.pomiroeu.it