Antonino Cannavacciuolo a Festa a Vico 2011

Video-intervista a uno dei grandi chef italiani presenti a Festa a Vico 2011. Antonino Cannavacciuolo, chef del Villa Crespi a Orta San Giulio (NO) scherza con ItaliaSquisita, raccontando in un minuto il piatto che ha portato a Festa a Vico: Lumache di San Marzano in guazzetto e crema chantilly all’aglio dolce. Un piatto di sapore, che miscela diverse consistenze e gusti direttamente dalla terra. Il finale dell’intervista vale 100 punti! Grazie ad Antonino per essersi prestato al gioco. GUARDA VIDEO