Ai mercati coperti di Milano con i grandi chef

Nella Milano che è in fermento per gli eventi modaioli della Design Week, un evento della durata di tre giorni frena un po’ la vertiginosa frenesia di tutti, per riflettere su un tema sociale che riguarda i cittadini e che coinvolge forze diverse e complementari. Cinque mercati coperti, cinque grandi chef di Milano e cinque bollini per scoprire un menu sano, di stagione e per aiutare le persone in difficoltà. Questi gli ingredienti di “Aggiungi un pasto a tavola” l’iniziativa ideata dal Comune di Milano in collaborazione con Identità Golose che il 19, 20 e 21 aprile proporrà ai cittadini, la scoperta di un menu di qualità, all’insegna della solidarietà, per quattro persone a circa 20 euro ideato con prodotti di stagione in vendita al mercato. Un’iniziativa per valorizzare i mercati coperti - luoghi non solo deputati alla vendita ma veri e propri centri di aggregazione e di socializzazione del quartiere - e un evento all’insegna della solidarietà. Volontari ed esponenti dell’alta cucina a Milano si tendono la mano per ridare vigore ai mercati coperti e per aiutare i cittadini con difficoltà economiche. Dal 19 al 21 aprile, i cittadini, aggiungendo un euro a ogni acquisto effettuato, riceveranno in cambio un bollino da applicare su un’apposita scheda ricevuta all’ingresso. Al raggiungimento di 5 bollini riceveranno, presso il banchetto gestito dai volontari  allestito all’interno di ogni mercato, alcuni gadgets e a fine giornata i bollini raccolti si trasformeranno in prodotti alimentari da destinare ai cittadini in difficoltà. I mercati coinvolti sono stati idealmente “adottati” da cinque protagonisti della scena gastronomica milanese: Aimo e Nadia Moroni - Mercato Wagner; Davide Oldani - Mercato Ticinese in piazza XXIV Maggio; Viviana Varese -Mercato Morsenchio di Largo Guerrieri Gonzaga; Pietro Leeman - Mercato Ca’ Granda di via Moncalieri e Carlo Cracco - Mercato Prealpi. “Aggiungi un pasto a tavola” è il primo di una serie di appuntamenti che si riproporrà a ogni cambio di stagione per diffondere il più possibile i principi di una sana e corretta alimentazione a dimostrazione che si può mangiare bene spendendo il giusto, utilizzando prodotti freschi di stagione.