Il 22 novembre i finalisti cucineranno live presso la scuola di cucina In Cibum (SA) il piatto presentato in fase di selezione direttamente davanti la giuria composta da: Gennaro Esposito, Massimo Spigaroli, Fiorella Baserga, Luciano Pignataro e Carlo Spinelli.
Il vincitore del contest sarà protagonista di una video web serie di ItaliaSquisita e riceverà una fornitura di Acqua Ferrarelle.
I FINALISTI
Sul sito Acqua di Chef è disponibile l'elenco completo dei partecipanti, qui di seguito i nomi dei finalisti:
Domingo Schingaro - Ristorante La Calce di Borgo Egnazia (BR)
Deborah Corsi - Ristorante La Perla del Mare (LI)
Simone Nardoni - Ristorante Essenza (LT)
I TESTIMONIAL
Massimo Spigaroli del ristorante stellato Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) ha presentato la sua versione classica con il ragù.
Gennaro Esposito chef due stelle Michelin de La Torre del Saracino a Vico Equense (NA) ha presentato la sua rivisitazione del piatto con i sapori della Costiera Amalfitana in una lasagnetta di mare.
Gennaro Esposito chef due stelle Michelin de La Torre del Saracino a Vico Equense (NA) ha presentato la sua rivisitazione del piatto con i sapori della Costiera Amalfitana in una lasagnetta di mare.