A scuola di cucina al LaboratorioCingoli

Costano meno di una pizza e poco più di un aperitivo ma c’è il vantaggio di poter mangiare subito quello che si è appena imparato a cucinare. Sono gli showcooking di LaboratorioCingoli, singole lezioni a tema dove si impara a conoscere le materie prime, a prepararle, a cucinarle secondo facili ricette, a presentarle e, infine, ovviamente …a gustare i piatti realizzati. Ad insegnare dietro i fornelli c’è Giuliano Cingoli, uno chef “non convenzionale”, che dopo svariate esperienze - dalla ristorazione classica al catering personalizzato di alta qualità alla cucina a domicilio- nel 2004 ha fondato LaboratorioCingoli, all’interno della ex fabbrica Richard Ginori di Milano. Il programma dei prossimi showcooking prevede incontri dedicati sia ai piatti tipici della cucina italiana più classica sia a quelli più esotici di Giappone, Thailandia e Medio Oriente. Due le sedi in cui si tengono i corsi: il giovedì presso il laboratorio (via Tucidide 56), il venerdì presso lo showroom Sub-Zero Wolf (piazza Diaz 5). - Il programma dei giovedì (orario 19:00-21:00, costo 20 euro) giovedì 06 maggio 2010 PASTE DI MARE DA VENEZIA A SANBENEDETTO giovedì 13 maggio 2010 TUTTO IN PENTOLA A PRESSIONE giovedì 20 maggio 2010 COSTATA O FIORENTINA? giovedì 27 maggio 2010 GAMBERI IN TUTTE LE SALSE bolliti, saltati, cocktail giovedì 03 giugno 2010 ZUPPE ROSSE DI MARE giovedì 10 giugno 2010 CHIRASHI, PAD-THAI, SPRING ROLLS piatti facili e conviviali dalla thailandia al giappone giovedì 17 giugno 2010 RISOTTI DI MARE giovedì 24 giugno 2010 PITA, FALAFEL, HUMUS giovedì 01 luglio 2010 PASTE ALLA SICILIANA giovedì 07 luglio 2010 arriva l’estate: GRIGLIATA DI CARNE E ANGURIA - Il programma dei venerdì (orario 18:30-20:30, costo 20 euro) venerdì 07 maggio 2010 POLLO sano, leggero, gustoso venerdì14 maggio 2010 PEPERONCINO rosso, piccante, afrodisiaco venerdì 21 maggio 2010 OMEGA 3 dove, come, quanto venerdì 28 maggio 2010 ASPARAGI primavera, eleganza in cucina venerdì 04 giugno 2010 IL VERO LARDO DI COLONNATA bruschette, gamberi, miele... venerdì 11 giugno 2010 LA PERFEZIONE DELL’UOVO venerdì 18 giugno 2010 INSALATE mai la stessa! venerdì 25 giugno 2010 POLPETTE venerdì 02 luglio 2010 PIADINE quali scegliere, come cucinarle ma soprattutto come farcirle venerdì 08 luglio 2010 VERDURE SALTATE primavera-estate Info e prenotazioni lezioni@laboratoriocingoli.it tel +39 02 70003837 www.laboratoriocingoli.it