Chef
A scuola di cucina al LaboratorioCingoli
Il programma dei prossimi showcooking di LaboratorioCingoli prevede incontri dedicati sia ai piatti tipici della cucina italiana più classica sia a quelli più esotici. Due le sedi milanesi in cui si tengono i corsi: il giovedì presso il laboratorio, il venerdì presso lo showroom Sub-Zero Wolf.
Costano meno di una pizza e poco più di un aperitivo ma c’è il vantaggio di poter mangiare subito quello che si è appena imparato a cucinare. Sono gli showcooking di LaboratorioCingoli, singole lezioni a tema dove si impara a conoscere le materie prime, a prepararle, a cucinarle secondo facili ricette, a presentarle e, infine, ovviamente …a gustare i piatti realizzati. Ad insegnare dietro i fornelli c’è Giuliano Cingoli, uno chef “non convenzionale”, che dopo svariate esperienze - dalla ristorazione classica al catering personalizzato di alta qualità alla cucina a domicilio- nel 2004 ha fondato LaboratorioCingoli, all’interno della ex fabbrica Richard Ginori di Milano.
Il programma dei prossimi showcooking prevede incontri dedicati sia ai piatti tipici della cucina italiana più classica sia a quelli più esotici di Giappone, Thailandia e Medio Oriente. Due le sedi in cui si tengono i corsi: il giovedì presso il laboratorio (via Tucidide 56), il venerdì presso lo showroom Sub-Zero Wolf (piazza Diaz 5).
- Il programma dei giovedì (orario 19:00-21:00, costo 20 euro)
giovedì 06 maggio 2010
PASTE DI MARE DA VENEZIA A SANBENEDETTO
giovedì 13 maggio 2010
TUTTO IN PENTOLA A PRESSIONE
giovedì 20 maggio 2010
COSTATA O FIORENTINA?
giovedì 27 maggio 2010
GAMBERI IN TUTTE LE SALSE bolliti, saltati, cocktail
giovedì 03 giugno 2010
ZUPPE ROSSE DI MARE
giovedì 10 giugno 2010
CHIRASHI, PAD-THAI, SPRING ROLLS
piatti facili e conviviali dalla thailandia al giappone
giovedì 17 giugno 2010
RISOTTI DI MARE
giovedì 24 giugno 2010
PITA, FALAFEL, HUMUS
giovedì 01 luglio 2010
PASTE ALLA SICILIANA
giovedì 07 luglio 2010
arriva l’estate: GRIGLIATA DI CARNE E ANGURIA
- Il programma dei venerdì (orario 18:30-20:30, costo 20 euro)
venerdì 07 maggio 2010
POLLO sano, leggero, gustoso
venerdì14 maggio 2010
PEPERONCINO rosso, piccante, afrodisiaco
venerdì 21 maggio 2010
OMEGA 3 dove, come, quanto
venerdì 28 maggio 2010
ASPARAGI primavera, eleganza in cucina
venerdì 04 giugno 2010
IL VERO LARDO DI COLONNATA
bruschette, gamberi, miele...
venerdì 11 giugno 2010
LA PERFEZIONE DELL’UOVO
venerdì 18 giugno 2010
INSALATE mai la stessa!
venerdì 25 giugno 2010
POLPETTE
venerdì 02 luglio 2010
PIADINE quali scegliere, come cucinarle ma soprattutto come farcirle
venerdì 08 luglio 2010
VERDURE SALTATE primavera-estate
Info e prenotazioni
lezioni@laboratoriocingoli.it
tel +39 02 70003837
www.laboratoriocingoli.it