Più che un progetto è un viaggio che parte dalla terra e attraversa le mani sapienti di chi trasforma per raggiungere chi assapora, creando un senso di connessione con il territorio che è al contempo autentico e universale. B.L.E.N.D. è benessere, legame, eccellenza, natura, dedizione. Ma anche equilibrio e semplicità.
207 Amaro Locale, con la sua anima profondamente legata al territorio e una tradizione che affonda le radici nella storia italiana, rappresenta una fusione unica di raffinatezza e autenticità. È un amaro che si contraddistingue per il suo sapore dolce-amaro ben bilanciato, evocativo di viaggi, sapienze artigianali e storie di convivialità senza tempo. Ogni sorso è un omaggio alla tradizione italiana reinterpretata per incontrare i gusti contemporanei, facendo vivere il piacere del sentirsi “locale ovunque”. Il Laboratorio Niko Romito è uno spazio creativo in cui ricerca, innovazione e tecnica si trasformano in prodotti e preparazioni. Un cibo buono, che racconta la connessione tra ingredienti naturali e vegetali, un'alimentazione bilanciata e il benessere a tavola. Un lavoro costante su ricette che interpretano il gusto italiano e il saper fare gastronomico contemporaneo attraverso la selezione accurata di materie prime biologiche e l’innovazione applicata ai processi di trasformazione.
L’approccio delle due realtà richiama anche l’ormai crescente tendenza dello slow living - voluta sempre di più dalle nuove generazioni - e che porta ad assaporare il momento che si sta vivendo oltre a ricercare in modo essenziale istanti densi di significato. Questo si traduce in una consapevolezza maggiore da parte del pubblico verso materiali e prodotti più etici e consapevoli, anche rispetto a quello che si sceglie a tavola, prendendosi il tempo necessario per assaporare a pieno queste scelte così che il momento si trasformi in una coccola per se stessi, senza contaminazioni o interruzioni. Anche in questo B.L.E.N.D. abbraccia lo stile di vita e le richieste degli intenditori di oggi.
A Febbraio inizia una nuova stagione per il gusto attraverso una serie di eventi unici, in cui assaporare 9 cocktail esclusivi preparati con 207 Amaro Locale e i Nettari biologici del Laboratorio Niko Romito realizzati da tre dei migliori bartender di Milano: Francesco Bonazzi per MAG La Pusterla, Nicola Romiti per The Doping Bar e Andrea Lascatti Busato per Casa Camperio. Il primo evento si è svolto il 25 febbraio presso MAG La Pusterla, mentre i successivi si terranno al The Doping Bar e presso Casa Camperio, in date che saranno svelate prossimamente. Le serate saranno esperienze all’insegna del piacere semplice, in cui le due realtà si riuniscono in modo armonico e di valore. Durante gli eventi, saranno serviti i drink studiati per il progetto B.L.E.N.D. accompagnati da una degustazione food firmata Laboratorio Niko Romito.
Il racconto sarà condiviso sui rispettivi canali social e il progetto condensato in un Digital Book, dove verranno raccolte e descritte nel dettaglio tutte le ricette realizzate ad ogni evento, portando B.L.E.N.D. in spazi dove convivio e scoperta si incontrano.
