Fiori eduli

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    Insalata di Mare Dolce di Beppe Allegretta
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    MASSIMO SPIGAROLI

    Maccherone di tosone e ricotta, croccante di culatello e vongole
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    ITALO BASSI

    Salmone avvolto in carta di riso, con salsa guacamole , alghe wacame, gelatina di Ponzu e mandorle tostate
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    MATTEO TORRETTA

    M'ama non m'ama
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    YOJI TOKUYOSHI

    Insalata Anna
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    VITTORIO FUSARI

    Fagottino di barbina nell'orto

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