CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Bacche di ginepro
Filter
Andrea Leva
CESARE BATTISTI
Andrea Leva
Il Bollito 2.0 di Andrea Leva
CESARE BATTISTI
TAGLIOLINI AL RAGÙ DI GALLINA
Riso latte lodigiano, civet di sottobosco ed essenza di peperone rosso di cuneo
IN EVIDENZA
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei)
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina