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ENRICO CRIPPA
Uovo al tartufo di Enrico Crippa
Crema di peperoni di Carmagnola arrostiti con fagottini farciti di cremoso alle acciughe
Il peperone abbottonato
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Il pollo al forno in un 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio
Bignè al caramello fatto in casa di Leonardo Di Carlo
Ri - sotto - marino di Andrea Aprea (semplificato)
Pizza: Napoletana vs. New York Style
