VALRHONA ITALIA

L'azienda nasce nel 1922 dal pasticcere della Valle del Rodano Albéric Guironnet, con l’obiettivo di produrre finissimo cioccolato pregiato dal gusto inconfondibile. Nel 1947 l’azienda cambia il suo nome e diventa Valrhona. A metà degli anni ottanta viene acquistata dal colosso alimentare Bongrain che la rende internazionale. Nel corso della sua storia Valrhona ha potuto conquistare numerosi successi: ha prodotto nel 1986 la prima tavoletta di cioccolato Gran Cru, il “Guanaja”, dal nome dell’isola dove Colombo venne a conoscenza dell’esistenza del cacao. E’ diventata tra le più importanti al mondo per la produzione di semilavorati. La ricerca costante “sul campo” e il lavoro dei sourceurs hanno portato Valrhona a produrre una linea esclusiva di tavolette monorigine. Oggi il marchio Valrhona è ormai sinonimo di cioccolato di eccellenza in tutto il mondo.