CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Chef
VALERIO DALLA MANO
VEL RISTORANTE
VIA BERGAMINI, 11
20122 MILANO MI
Tel: 327 31 35 559
https://velristorante.it/
STORIE
Vel Milano e la nuova grammatica della pasta...
IN EVIDENZA
Chartreuse: come si prepara uno dei piatti più complessi della cucina francese con Martino Ruggieri
Il risotto al limone e gamberi di Carlo Cracco e Mattia Pecis
I vegetali alla brace di Errico Recanati
Fritto Misto Marchigiano: Originale vs. Gourmet con Elena Cicchi e Daniele Citeroni
