RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Chef
Oliver Piras e Alessandra Del Favero
Il Carpaccio
37 avenue Hoche
75008 PARIGI
Tel: +33 (0)1 42 99 88 12
www.leroyalmonceau.com
RICETTE
La zuppa di cipolle in un ristorante Michelin parigino con Oliver Piras e Alessandra Del Favaro
IN EVIDENZA
Zuppa Inglese: la ricetta definitiva dello chef Jacopo Malpeli - Osteria del Viandante*
Risotto all'astice blu dello chef Gianfranco Pascucci | Al Porticciolo*
Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller
Il riccio di mare a Tokyo: Sushi vs. Pasta con Luca Fantin e Hiroyuki Sato