CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Chef
ALAIN DUCASSE
Ph Kévin Tchobanian
Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
Pl. du Casino
98000 Monaco
Tel: +377 98 06 88 64
montecarlosbm.com/it/ristorante-monaco/le-louis-xv-alain-ducasse-hotel-de-paris
RICETTE
Il leggendario piatto di verdure e tartufo nero di Alain Ducasse dal 1987 a oggi
IN EVIDENZA
Chartreuse: come si prepara uno dei piatti più complessi della cucina francese con Martino Ruggieri
Il risotto al limone e gamberi di Carlo Cracco e Mattia Pecis
I vegetali alla brace di Errico Recanati
Fritto Misto Marchigiano: Originale vs. Gourmet con Elena Cicchi e Daniele Citeroni