Davide Oldani a Casa Voiello

Ieri sera, nel bellissimo spazio di Forma Foto, si è tenuta una cena tutta particolare dove Voiello, padrona di casa per un giorno, ha invitato i maggiori food-bloggers italiani a fare due chiacchiere con Davide Oldani, il rinomato chef del D'O di Cornaredo (guarda la nostra videointervista allo chef). La serata è stata partecipata e divertente, Davide ha parlato soprattutto del suo ultimo libro, ma ha anche dato buoni e semplici suggerimenti sulla scelta dei prodotti, che sono stati molto apprezzati dalla platea. Al suo fianco Roberto Bassi, lo chef di Voiello, impegnato da anni nell'evoluzione dei prodotti dell'importante pastificio italiano. La cena è stata tutto merito suo e del team di casa Voiello: tre i tipi di pasta proposti

Paccheri; "Calamarata con pescatrice e carciofi croccanti" in assoluto i migliori tra i tre per ItaliaSquisita!

Fusilli: "Fusilli con julienne di asparagi e pomodorini secchi"

Mezze Penne: "Mezze penne con broccoli e acciughe"

All'uscita un regalo prezioso da Voiello, tre pacchi di pasta fra quelle proposte per la cena e i lunghi spaghetti della tradizione in un tubo con cui sono usciti a tracolla tutti quanti. L'iniziativa non è isolata, ma si inserisce in un ciclo di eventi pensati da Voiello per far conoscere e apprezzare in maniera giovane e nuova la grande qualità della sua pasta; il prossimo incontro è previsto a Roma fra un mese, dove alla pasta Voiello verranno accompagnati vini selezionati del centro Italia da un Sommelier di cui non si sa ancora il nome ... Beati i food-bloggers romani che si godranno questa nuova serata. Per maggiori informazioni sulle inziative di Pasta Voiello nel web e nel mondo reale, potete seguire il loro blog: www.piacerevero.it