FELICE LO BASSO
Una Stella
RICETTE
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Zuppa di pomodoro (Gazpacho) gelata di Felice Lo BassoNella cucina di Felice Lo Basso il gazpacho spagnolo da... -
Hamburger di gamberi su crema di piselli e ricotta salata -
“Tender” di sedano rapa all’arancia con biscotto al pistacchio e crema di cioccolato all’olio extravergine d’oliva -
Parmigiana nella Nebbia di Felice Lo BassoAvete mai pensato di poter scorgere una parmigiana di... -
Fiori di zucca ripieni e zucchine al mascarpone
NEWS
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Alla ricerca della materia, prima di tuttoDa un lato infatti c’è lo chef, che ricerca e seleziona... -
Valverde lancia “Valverde people”Acqua Valverde si unisce ai grandi nomi del panorama della... -
Memorie Restaurant: il ritorno pugliese di Felice...Questa apertura è segnata dalla voglia dello chef di...
IN EVIDENZA
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Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
