Ravioli Capresi Originale Vs Gourmet: Sig.ra Angela Tarantino e Gennaro Esposito

I ravioli capresi nell'interpretazione originale della Sig.ra Angela Tarantino, cuoca isolana tra le più quotate, e in quella contemporanea e gourmet servita alla Torre del Saracino dallo chef due stelle Michelin Gennaro Esposito. Una straordinaria ricetta nata sull'isola di Capri, a base di Caciotta sorrentina, maggiorana, basilico e salsa di pomodorini pachino, rigorosamente freschissimi. Un viaggio tra i paesaggi e le architetture di un "luogo dell'anima" alla scoperta di un piatto campano, autentico inno all'estate!

Puoi trovare questa e molte altre ricette interpretate da più di 50 chef all'interno di "Originale & Gourmet", il primo libro di ItaliaSquisita.