La Guida Michelin 2013

Le indiscrezioni, si sa, sono come il vento: basta un sussurro e tutto può cambiare. In questi giorni sono trapelate molte notizie sulla nuova Guida Michelin 2013, tra prime assegnazioni, apici del successo con nuove 3 stelle e agonie varie per la perdita di premi. Come nella passata edizione della Guida Michelin 2012, sospiri e arrabbiature per l’ennesima uscita della guida ristoranti più importante del mondo? Ma certo, altrimenti perché ce ne stiamo tutti quanti attaccati allo schermo per vedere chi vince e chi perde? Ma veniamo al dunque. Guida Michelin 2013, ultimo anno del direttore storico Fausto Arrighi, il primo della “rossa” che ha fatto outing pubblico sul suo importante ruolo. 7 ristoranti con 3 stelle Michelin, 39 ristoranti con 2 stelle Michelin e 261 ristoranti con 1 stella Michelin. Gli chef concentrati e rilassati... 26 nuovi ristoranti con una stella Michelin!! Ma quanto è costato togliere la terza stella al ristorante Al Sorriso dopo 25 anni? (domanda di Licia Granello a Fausto Arrighi) E invece il grande trionfatore è... Enrico Crippa del Piazza Duomo ad Alba (CN) conquista la terza stella nella prestigiosa Guida Michelin 2013!! Ma ecco chi sono i nuovi grandi chef italiani premiati con la stella Michelin...