PastaTrend 2011: Paolo Massobrio, Giovanni Rana e Marisa Laurito

Sabato 2 aprile alle ore 12,30 il via ufficiale con la cerimonia di inaugurazione di PastaTrend 2011: madrina del taglio del nastro sarà Valeria Marini, mentre nel primo pomeriggio Marisa Laurito, direttore artistico di PastaTrend, intervisterà Vincenzo Salemme impegnato ai fornelli da buon amante della cucina. Non mancherà neppure l’intervista-verità di Giovanni Rana con Paolo Massobrio autore de Il Golosario. Domenica pomeriggio, invece, sarà il turno di un’icona dell’italianità nel mondo, ovvero Renzo Arbore, intervistato da Gegè Telesforo e pronto a passare il pomeriggio tra gli stand. Già durante il primo giorno prenderanno il via corsi e appuntamenti dedicati alla grande pasta italiana: dalle master class a cura di chef provenienti da tutto il mondo alle dimostrazioni di preparazione della sfoglia tradizionale a cura di Miss Tagliatella, dagli show cooking dell’Unione Italiana Ristoratori agli happy hour con la birra. Non mancheranno le dimostrazioni di cucina con la Nazionale Italiana Cuochi a cura di Degusta, che animerà molti istanti della manifestazione. Intrattenimento per bambini e incontri con il pubblico legati a tematiche specifiche come l’Alimentazione e il sonno, a cura dell’Associazione Italiana Medicina del Sonno. E tra gli eventi collaterali ci sarà anche una sfilata di abiti e accessori realizzati utilizzando la sfoglia e il Premio Golosario 2011 a cura di Paolo Massobrio. Vi saranno pastifici artigianali e formati di pasta provenienti da tutte le regioni italiane che saranno gli indiscussi protagonisti di PastaTrend: dal Piemonte alla Sicilia la scelta spazierà tra tajarin e pizzoccheri, bigoli e trofie, garganelli e stringozzi, maccheroni e fettuccine, paccheri e orecchiette, lasagne e tortellini, e non mancheranno le paste prodotte con cereali alternativi come farro, kamut, mais, orzo e riso. Altri eventi di PastaTrend 2011? Clicca qua!