Presentata alla Città del Gusto di Roma la Guida ristoranti Gambero Rosso 2012. Ecco chi sono i grandi chef italiani che salgono all’Olimpo gastronomico!
Città del Gusto di Roma. Ore 11.30, Clara Barra e Paolo Cuccia presentano la Guida ristoranti Gambero Rosso 2012. Dopo la
Guida dell’Espresso 2012, vengono ora chiamati all’appello i grandi chef italiani per ricevere le sospirate “Tre Forchette”, simbolo dell’eccellenza indiscussa del Gambero Rosso. Chi sono presenti a Roma? Antonino Cannavacciuolo, Massimo Bottura, Niko Romito, Antonio Guida, Gennaro Esposito, Enrico Crippa, Andrea Berton, Davide Scabin, Moreno Cedroni, Valeria Piccini, Giovanni Santini, Heinz Beck e molti altri.
Ma vediamo nel dettaglio chi sono i più grandi ristoranti d’Italia per il Gambero Rosso:
- Osteria Francescana di Modena 95/100
- Vissani 95/100
- La Pergola 94/100
- Le Calandre 93/100
- Piazza Duomo 93/100
- Don Alfonso 93/100
- Reale 93/100
Tre nuove “3 Forchette”
- Il Pellicano
- La Gazza Ladra
- La Stua di Michil
Premio Speciale al Ristorante con sommelier attento al mondo della birra
Giuseppe Palmieri dell’Osteria Francescana
Cuoco emergente 2012
Damiano Donati del Serendepico di Capannori (LU)
Premio Miglior Carta dei Vini 2012
- La Stua de Michil a Corvara (BZ)
- Caffè la Crepa a Isola Dovarese (CR)
Premio Tre Marie "Da donne a donne" (le donne "Tre Forchette della Guida)
- Valeria Piccini di Da Caino
- Fabrizia Meroi di Laite
- Lina e Maria Fischetti dell'Oasis Antichi Sapori
- Nadia Santini di Dal Pescatore
Tre Forchette
- Laite di Sappada (BL) 92/100
- Oasis Antichi Sapori 92/100
- Dal Pescatore 92/100
- Torre del Saracino 92/100
- Villa Crespi 92/100
- Combal.Zero 91/100
- La Madia di Licata 91/100
- La Madonnina del Pescatore 91/100
- St. Hubertus del Rosa Alpina 91/100
- Trussardi alla Scala 91/100
- Da Caino 90/100
Tre Gamberi
- Antichi Sapori a Andria (BT)
- La Brinca di Ne (GE)
- Ai Cacciatori a Cavasso Nuovo (PN)
- Caffè La Crepa a Isola Dovarese (CR)
- Cibus di Ceglie Messapica (BR)
- Consorzio di Torino
- Al Convento di Cetara (SA)
- Locanda Al Gambero Rosso a Bagno di Romagna (FC)
- La Locanda delle Grazie a Curtatone (MN)
- La Madia a Brione (BS)
- Maso Cantanghel a Civezzano (TN)
- Pretzhof in Val di Vizze (BZ)
- La Sangiovesa a Sant'Arcangelo di Romagna (RN)
- Tischi Toschi a Messina
- Vecchia Marina a Roseto degli Abruzzi (TE)
- Osteria della Villetta dal 1900 a Palazzolo sull'Oglio (BS)
Tre Forchette
