Tiramisù: ricetta originale e risposta degli chef italiani ai video più popolari del web!

Come fare il tiramisù, tiramisù perfetto, tiramisù autentico, del dolce italiano si trovano centinaia di video e varianti sul web, ma esiste la ricetta originale?
Per scoprirlo ItaliaSquisita è stata a Treviso, all’interno del ristorante Le Beccherie, dove negli anni ’70 questo dolce per la prima volta è entrato a far parte di un menu. I cuochi Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti presentano la ricetta storica, revisionando allo stesso tempo alcuni tra i video più popolari pubblicati su Youtube. Un episodio davvero ricco di spunti, imprescindibile per gli amanti del dolce italiano più goloso e (apparentemente) facile da preparare.

Puoi trovare questa e molte altre ricette interpretate da più di 50 chef all'interno di "Originale & Gourmet", il primo libro di ItaliaSquisita.