Panini Gourmet: 5 min vs. 6 ore vs. 24 ore con Francesco e Vincenzo Montaruli

I fratelli Montaruli di Mezza Pagnotta portano la loro ricerca gastronomica ed etnobotanica all'interno di tre panini gourmet, dal più semplice e veloce, al più goloso e complesso. Tre ricette per un unico viaggio tra le materie prime di un territorio, quello dell'altopiano delle Murge, tra i più ricchi di biodiversità e tradizioni contadine.