La crostata di mele definitiva: la ricetta originale dell'Apple Pie di Harrods

L’Apple Pie è il dolce inglese per eccellenza. Una frolla che racchiude un ripieno di mela dal gusto intenso, un classico che riscalda gli autunni anglosassoni da più di cinque secoli. Per scoprire i segreti di questa amatissima torta, siamo stati a Londra, all’interno di Harrods, in compagnia di Francesco Genovese. Il giovanissimo chef alla guida dei laboratori di pasticceria del più famoso grande magazzino al mondo, ripercorre la storia e tutti i passaggi per realizzare la ricetta di questo best seller anche a casa, portandoci per mano nel cuore della tradizione britannica.