I ramen più amati dagli chef di Tokyo hanno un gusto italiano

Nell'ultima tappa del primo viaggio di ItaliaSquisita a Tokyo, ecco la storia del “pastaio” più famoso della metropoli, l'ex-wrestler Fushicho Karasu. In questo episodio extra, nato quasi per caso dopo aver filmato (e assaggiato) i ramen di Chukasoba Ginza Hachigou, il protagonista racconta all'interno del pastificio artigianale Asakusa Kaikarou la sua incredibile vita ma soprattutto la grande differenza tra i ramen e la pasta italiana. Differenza che Kaikarou ha superato unendo le due culture e dando vita ai ramen più apprezzati dagli chef di Tokyo.