X-OVEN 2

X-Oven 2, il modello di forno a brace per la ristorazione professionale con due cassetti griglia, è la soluzione ideale che combina la versatilità e le alte prestazioni del modello X-Oven 3 (a tre cassetti griglia) con la semplicità di gestione del modello X-Oven 1 (un solo cassetto griglia). Nella posizione più vicina al braciere il forno adotta un cassetto griglia con 15 cm di altezza disponibile, fornendo così la possibilità allo chef di collocare la griglia all’interno a diverse altezze. Inoltre, al livello superiore la macchina ospita un cassetto griglia con 10 cm di altezza disponibile. X-Oven 2 è la soluzione per chef che desiderano coniugare la diversa intensità di calore tra cassetti griglia, idonea a personalizzare le tecniche di cottura, con una temperatura interna di servizio sufficientemente omogenea per ottimizzare la capacità produttiva.