Ristorante Voce

“Per il Ristorante Vòce abbiamo scelto una Molteni Caractère e non una Molteni tradizionale perché noi siamo contemporanei e innovativi, quindi Carcatère, forte di una storia prestigiosa, rappresenta per noi quel glorioso passato ma anche il presente e il futuro. Noi vogliamo essere proprio questo: il nostro passato culturale, la rappresentazione del presente e la proiezione sul futuro” - tratto dall’intervista agli Executive Chef Alessando Negrini e Fabio Pisani, Ristorante Vòce.