COLTELLI ELEGANCE ASIATICI

Berkel amplia la sua iconica collezione Elegance con una nuova selezione di coltelli asiatici, nati dall’unione tra l’arte orientale del taglio e l’eccellenza artigianale italiana. Una collezione pensata per chi vive la cucina come espressione di stile, tecnica e cultura.

Il manico, in polimetacrilato lucido, dona equilibrio, brillantezza ed eleganza, completato dal logo Berkel in oro, simbolo distintivo di stile e qualità.

Tre icone della cucina asiatica, reinterpretate da Berkel che si aggiungono al coltello Santoku già presente nella linea Elegance, il tipico coltello di origine orientale che serve a tagliare, tritare e sminuzzare gli alimenti.

La linea Elegance Asiatici si arricchisce di tre coltelli iconici, pensati per diverse esigenze di taglio ma uniti dalla stessa filosofia: portare eleganza e performance in ogni gesto.

Cucina Cinese – Potente e versatile, la sua lama ampia e bilanciata consente di tritare carne, verdure e aromi con precisione e fluidità. Perfetto per i tagli “a spinta” tipici della cucina wok.

Nakiri – Coltello giapponese per eccellenza nella preparazione delle verdure. La lama larga e leggermente curva permette movimenti continui e precisi, rispettando la struttura degli ingredienti più delicati.

Yanagiba – Il coltello per sashimi e crudi. La lama lunga e sottile, affilata su un solo lato, consente tagli netti e scorrevoli, preservando la texture e la bellezza della materia prima.

Tre strumenti professionali, reinterpretati con ergonomia contemporanea, equilibrio perfetto e design riconoscibile, per chef e appassionati che ricercano la massima qualità senza rinunciare all’estetica.

Ogni coltello della linea Elegance è il risultato della tradizione manifatturiera e della visione di Berkel: unire la tecnica alla bellezza, l’efficienza al piacere visivo.

Pensati per durare nel tempo, sono realizzati con materiali di prima qualità e rifiniti con cura artigianale per offrire comfort, stabilità e tagli sempre perfetti.