Nel 2021 Zwilling ha celebrato 290 anni di esperienza, da produttore di coltelli di qualità superiore a moderno interprete della cucina, con i brand che rappresentano l'immaginario collettivo della preparazione.
Ballarini: realtà leader nella fascia alta di strumenti per la cottura che fonda i propri valori su due elementi chiave, quali un solido legame con la tradizione della cultura gastronomica italiana e un impegno costante nella ricerca e nell’innovazione tecnologica.
Staub: fabbrica fondata da Francis Staub in Alsazia, regione della Francia nota per la sua raffinata gastronomia, la quale produce i suoi articoli in ghisa smaltata.
Demeyere: nel 1967 inizia a produrre pentole in acciaio di alta qualità ed è oggi riconosciuta tra i leader mondiali nella produzione di pentole in acciaio multistrato, è sinonimo di tecnologia adattata alle diverse funzioni di cottura rispondendo alle più esigenti richieste.
Miyabi: ogni coltello Miyabi rappresenta purezza, grazia ed eleganza, le tre qualità più venerate nella cultura giapponese. Fabbricati nell’antica capitale mondiale della forgiatura nipponica. Progettati e fabbricati in Giappone, i coltelli Miyabi sono creati con le tecniche tramandate nel tempo.
Fra le novità destinate al mercato consumer, il gruppo Zwilling ha presentato friggitrici ad aria, bollitori, frullatori e strumenti di cottura di ultima generazione.