Vincolato alla sovraintendenza dei beni culturali e ambientali, il palazzo è stato completamente ristrutturato a seguito del terremoto che ha colpito l'Aquila nel 2009.
E' da qui che Willam Zonfa sceglie di rimettersi in gioco e lo fa puntando sulla sua città, in un progetto che racconta la sua identità culinaria, prediligendo prodotti e produttori locali. "Continuerò nella ricerca sulla sostenibilità e l'accessibilità, puntando sulla qualità realizzata con le eccellenze del territorio d'Abruzzo, da me promosse in tutto il mondo" dice lo chef in una nota.
L'apertura del ristorante a giugno 2023.
