Prodotti di qualità

Vulcanica: grani antichi e aromi di sicilia

Una vodka premium che esplora i terreni vulcanici delle pendici dell'Etna, infondendosi delle peculiarità dei grani antichi Timilia e Russello, tesoro custodito dalle generazioni agricole della trinacria.
“Vulcanica è un prodotto davvero speciale. Noi siamo gli unici a usare i grani antichi di Sicilia per produrre la nostra vodka premium siciliana. Lo scopo del prodotto è di fare innovazione valorizzando al tempo stesso culture e identità antiche, che danno origine a dei prodotti straordinari. Ci piace anche l’idea di dare un piccolo contributo allo sviluppo di un’agricoltura sostenibile in una terra che merita di essere valorizzata.” afferma Stefano Saccardi fondatore del brand VULCANICA.

Vulcanica è una vodka artigianale premium che nasce con il chiaro intento di enfatizzare i valori e le tradizioni della Sicilia: la bellezza, la natura, l’arte, il benessere e la gioia di vivere. Ma non solo: in un territorio che per millenni è stato il granaio di Roma, grazie al progetto di Stefano Saccardi, veterano dell’industria degli Spirits, e Sonia Spadaro, sommelier e produttrice di vini di successo, orgogliosamente siciliana e portavoce di Simenza, associazione che si occupa della protezione dei grani antichi assicurando le colture tradizionali e le biodiversità locali, si mira a riportare in auge coltivazioni antiche e sorprendenti. 

I grani antichi hanno caratteristiche peculiari, infatti hanno una resa minore rispetto ai grani moderni ma si sviluppano in modo rapido, richiedendo pochi o nessun pesticida.

Il profilo organolettico è mantenuto intatto nel particolare processo di distillazione in colonna di rame e poi in alambicco pot stil, grazie al quale si ottiene un gusto morbido e sofisticato. La leggera filtrazione è fondamentale per preservare tutte le sfumature dei grani antichi che rendono questa vodka unica e molto piacevole al palato.

Nell'aprile del 2021 Vulcanica è stata attestata nell’autorevole World Spirits Competition di San Francisco, dove le è stata assegnata la prestigiosa medaglia Double Gold, riservata ai migliori spirits di tutto il mondo.

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