Vino in Festa, un mese dedicato ai vini dell’Alto Adige

Prende il via il 13 maggio e proseguirà con una ricca programmazione sino al 12 giugno la quarta edizione di “Vino in Festa”, la manifestazione dedicata alla cultura e al piacere del vino. Partendo dalla Strada del Vino dell’Alto Adige è un invito a scoprire o approfondire il mondo del vino dell’Alto Adige. Il programma prevede feste, celebrazioni, seminari, mostre, visite in cantina; un appuntamento molto atteso per i tanti appassionati di vino. La kermesse si apre giovedì 13 maggio con la 88a Mostra Vini di Bolzano, per la prima volta ospitata al Museion, il museo d’Arte Moderna e Contemporanea di Bolzano. Più di 60 produttori altoatesini presentano i migliori vini dell’annata 2009 e le riserve del 2007 di Gewurztraminer, Lagrein, Vernatsch (conosciuto anche come Schiava), Sauvignon Blanc, ecc. Chiusura il 12 giugno con l’attesissima “Notte delle Cantine” quando le 31 cantine della Strada del Vino dell’Alto Adige apriranno le porte ad appassionati e visitatori per far conoscere i vini di maggior prestigio e le tecniche di lavorazione spiegate direttamente per voce dei produttori. Per rendere ancor più speciale l’atmosfera ogni cantina organizzerà concerti, degustazioni a tema, cene. Per una notte veramente suggestiva e indimenticabile! Ma “Vino in Festa” vuole anche essere un momento didattico attraverso i seminari e gli incontri con i sommelier. Di seguito il programma dei Seminari sul vino realizzati in collaborazione con l’Associazione Sommelier (info@suedtiroler-weinstrasse.it): -          Introduzione alla tecnica di assaggio 18 maggio 2010, ore 19.00, Peter Sölva & Söhne, Caldaro Le prime nozioni per descrivere e valutare il vino, le espressioni tecniche, una degustazione di due vini bianchi e due rossi per mettere alla prova le nozioni apprese. -          Il Pinot Bianco: uno dei grandi vini dell’Alto Adige 26 maggio 2010, ore 19.00, Azienda Vinicola Stroblhof, Appiano Per scoprire le diverse zone di produzione, i terreni e l’influenza climatica su questo vitigno a bacca bianca: dai minerali porfirici di Terlano, alla roccia primitiva della Val Venosta, alle marne sabbiose della Bassa Atesina. -          Come creare il proprio archivio sensoriale 1 giugno 2010, ore 19.00, Cantina Vini di Hans Rottensteiner, Bolzano Poiché l’esperienza sensoriale avviene nella mente è importante impostare il proprio archivio di aromi come primo passo per dominare l’arte della degustazione. -          Uno + uno fa… tre, Le Cuvées dell’Alto Adige 8 giugno 2010, ore 19.00, Cantina Vini Schmid Oberrautner, Bolzano Alla scoperta delle Cuvées dell’Alto Adige, frutto di assemblaggi di diversi vitigni: molto più di una semplice addizione. -          Sensovino ad Andriano 1 giugno 2010, dalle ore 19.00, Piazza di Andriano, Associazione Turistica di Andriano Una degustazione davvero particolare: in un ambiente oscurato, si incontreranno i differenti vini ‘alla cieca’, affidandosi esclusivamente al proprio senso del gusto. Ci saranno con notevoli e stupefacenti sorprese! -          Conversazione sul vino-seminario e visita guidata 11 giugno 2010, ore 14.30-17.30, Centro per la sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg con Oelleiten, Caldaro Dopo aver appreso le nozioni base, verranno messe in pratica con una degustazione vini, a cui seguirà una escursione tra i vigneti. www.suedtiroler-weinstrasse.it