Video Intervista a Paolo Barrale

Paolo Barrale, giovane chef del ristorante Marennà, nella tenuta di Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico (AV). Proseguono con Paolo le brevi e simpatiche interviste di ItaliaSquisita ai grandi chef italiani, stellati e non. Dieci domande per far conoscere al "popolo di youtube" chi sta dietro ai fornelli nei migliori ristoranti italiani. Tutte queste interviste sono state girate nei dietro-le-quinte di Identità Golose 2010, il congresso italiano di cucina d'autore. Ecco per voi dunque, Paolo Barrale. Buona Visione!