Video intervista a Christian e Manuel Costardi

ItaliaSquisita era presente a Identità Golose 2012 con tutto il suo staff al completo, per non perdere i grandi chef italiani all’opera. Anche Christian e Manuel Costardi, i due giovanissimi chef del ristorante Cinzia da Christian e Manuel a Vercelli, sono stati intervistati. Le loro risposte? Rispecchiano perfettamente il loro spirito giovanile e spensierato. Scopriamo insieme quale animale, uomo compreso, vorrebbero assaggiare almeno una volta nella vita, quando hanno ideato il piatto Millefollie Nutella, funghi e tartufo bianco, e come userebbero un ingrediente un po' "speciale", nel caso venisse legalizzato. E per vedere tutte le video interviste di Identità Golose 2012, andate al canale Youtube di ItaliaSquisita. Foto by Alessandra Tinozzi