Vallefredda Resort: il nuovo progetto di Antonello Colonna

Lo abbiamo conosciuto nel suo Open Colonna in cui da anni si esprime ai fornelli per soddisfare i palati del suo pubblico, dalle “vette” del Palazzo delle Esposizioni di Roma... Lo chef Antonello Colonna sta dando vita a un altro grande progetto: quello del Vallefredda Resort, la sua nuova nel verde di Labico, a pochi chilometri da Roma. In simbiosi con il risveglio primaverile delle campagne laziali, continua a plasmarsi la tenuta, armoniosamente integrata con il territorio circostante. Ultimato nella sua forma esterna, la struttura irrompe e s’insinua nei ritmi e nelle immagini naturali dei frutteti e dei campi coltivati diventandone parte integrante. Gli interni, in via di ultimazione, materializzano l’idea progettuale dell’architetto Francesco Aniello, nata dalla mente vulcanica dello stesso Antonello Colonna. Completeranno la magia, gli arredi studiati ad hoc: l’eleganza dei colori e delle forme scelte creeranno un ambiente unico nel suo genere, capace di meravigliare e sorprendere gli ospiti. Con una posizione d’eccezione, un parco naturale di 20 ettari, Antonello Colonna Vallefredda Resort è il luogo ideale dove perdersi e ritrovarsi, con una sensazione di pace e benessere che avvolge nei percorsi tra campi di grano e di papaveri, castagneti, noceti e alberi di frutta dai sapori dimenticati. L’Antonello Colonna Vallefredda Resort sarà costituito da dodici esclusive suite dotate di orto-giardino e avvolte dalla luce naturale, una trattoria di campagna, ma soprattutto un un ristorante gourmet dove lo chef continuerà a proporre la sua cucina d’autore.