La manifestazione si svolge su tre giorni: lunedì 4 si avvicenderanno chef, pasticcieri, esponenti dello street food e del panino gourmet; martedì 5, è il turno di pizzaioli e mixologist; mercoledì 6 saranno protagonisti gli appassionati di cucina e gli alunni degli istituti alberghieri. L’appuntamento è dalle 9:30 alle 17.00
Va in scena la Rassegna delle Giacche Bianche
Più di 150 professionisti della gastronomia uniti per la raccolta fondi a favore di Ant Campania.
Manca poco alla Rassegna delle Giacche Bianche, l'evento ideato nel 2018 che quest’anno si presenta con una veste rinnovata. Dal 4 al 6 marzo, presso lo showroom di Casolaro al Cis di Nola, torna l’evento gastronomico non competitivo, dedicato a chi desidera confrontarsi nel campo della creatività. Più di 150 partecipanti hanno aderito tra cuochi, pasticcieri, pizzaioli, esponenti dello street food e del panino gourmet, istituti alberghieri, appassionati di cucina e per la prima volta mixologist. Quest'anno la Rassegna ha un fine nobile grazie al contributo dei partecipanti e dell'azienda Casolaro. L'intero ricavato delle quote d’iscrizione sarà infatti devoluto alla delegazione Campania della Fondazione ANT Italia, che garantisce assistenza medico-specialistica domiciliare ai malati oncologici. Il tutto in memoria di Paolo Jr Casolaro e di altre figure che in passato hanno contribuito significativamente all'evento, come l'imprenditore Aldo Guida della Workline e lo chef sannita Nicola Ricci.
