Strumenti e Attrezzature

Unox Casa presenta il SuperOven domestico

Per la prima volta un forno professionale entra nelle abitazioni, per chi vuole cucinare come un vero chef stellato.
Fondata a Padova nel 1990, UNOX, azienda leader nella progettazione, produzione e vendita di forni professionali per i settori della ristorazione, del retail, della pasticceria e della panificazione, avvia la nuova divisione UNOX CASA lanciando il primo modello di SuperOven, il forno professionale destinato all'uso domestico.

Con le sue 7 teglie speciali permette di effettuare diversi tipi di cottura: sottovuoto, disidratazione, affumicatura, a vapore, arrosto, frittura, grigliatura, e ottenere delle cotture perfette grazie ai sensori che monitorano continuamente la percentuale di umidità all’interno della camera di cottura, permettendo così di cuocere il cibo in modo uniforme e 3 volte più velocemente di un normale forno. Infatti, il SuperOven può cucinare quantità di cibo fino a 20 persone, facendo risparmiare tempo ed energie.

E per gli odori? È dotato di una cappa ventless professionale, integrata direttamente nel forno, che li elimina durante tutto il processo di cottura, inoltre, non richiede alcuna pulizia e manutenzione addirittura per anni.

«Dopo aver conquistato la leadership mondiale nel settore della cucina professionale – spiega Matteo De Lise, Director of Customer Experience di Unox Casa - Unox entra nel mercato residenziale di alta fascia con una novità assoluta: il SuperOven. Il prodotto rappresenta la quinta essenza dell’animo Unox. Dalla ricerca dell’eccellenza tramite l’innovazione tecnologica, a quella dell’essenzialità di prodotto tramite l’approccio lean al design e la produzione. La nostra mission è quella di creare la migliore customer experience possibile, portando l’alta cucina dei migliori ristoranti stellati nelle case più belle del mondo».
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