Santa Margherita Ligure e Portofino. Aperta nel 2017, è il primo locale pieds dans l'eau del Gruppo, ormai diventato un’icona della ristorazione della Riviera Ligure grazie a una proposta gastronomica unica e all’atmosfera inconfondibile di Langosteria.
Il menù di Langosteria Paraggi include piatti signature e proposte del giorno, che spaziano da preparazioni alla Catalana o al Vapore, alla Brace o al Forno, passando per Crudi, Frittura e Pasta. In carta troviamo Baccalà “alla livornese” e Orata del Tigullio alla Brace, King Crab alla Catalana, Astice Blue Nature e Calamarata con Aragosta.
Completano il menù i dessert del Corporate Pastry Chef Daniele Bonzi come la Torta caprese al cioccolato o la Crema al limone e meringa. L’offerta culinaria è arricchita da una selezione di vini pregiati ed etichette ricercate curata da Valentina Bertini, Corporate Wine Manager del Gruppo.
Alla guida di Langosteria Paraggi lo storico General Manager Marco Pannacci, affiancato in cucina dagli Executive Chef Antonio D’Ambrosio e Alfredo Dentice, e in sala dai Restaurant Manager Giovanni De Rosa e Carlo Agrosi.
Completano il menù i dessert del Corporate Pastry Chef Daniele Bonzi come la Torta caprese al cioccolato o la Crema al limone e meringa. L’offerta culinaria è arricchita da una selezione di vini pregiati ed etichette ricercate curata da Valentina Bertini, Corporate Wine Manager del Gruppo.
Alla guida di Langosteria Paraggi lo storico General Manager Marco Pannacci, affiancato in cucina dagli Executive Chef Antonio D’Ambrosio e Alfredo Dentice, e in sala dai Restaurant Manager Giovanni De Rosa e Carlo Agrosi.
Il ristorante sarà aperto tutti i giorni, a pranzo e cena, da lunedì a domenica.
