Tutto il gustoso menu di Taste 2013

Dal 9 all’11 marzo 2013, alla Stazione Leopolda di Firenze, torna Taste. In viaggio con le diversità del gusto: 3 giorni di degustazioni, eccellenze, acquisti, presentazioni e lifestyle dedicati al gusto. E gli eventi FuoriDiTaste portano il gusto in città. Ecco in sintesi il menu a tappe proposto da Taste: -          Taste Tour è il percorso di degustazione dei prodotti presentati dalle 280 aziende selezionate, per conoscere e approfondire le ricchezze gastronomiche del nostro paese; un viaggio ricco di scoperte, tradizioni e novità: dalle ciliegie al Barolo alla birra con miele millefiori e acacia, dalle paste lavorate a mano dai più importanti pastifici italiani alla carpionata di verdure, dalla crema di Parmigiano Reggiano scalogno e Balsamico al paté di fegato e uova di baccalà, fino alle noci verdi sotto’olio, alle castagne allo sciroppo e alla confettura mela rosa e zafferano… e tanti altri! -          Taste Tools, ovvero l’area dedicata agli oggetti di food & kitchen design, a tutti gli strumenti dello chef ma anche a quelli di chi ama stare tra i fornelli: capi di abbigliamento, attrezzature tecniche e professionali per la cucina; -          Taste Shop è il department store dei cibi esclusivi, il negozio - con oltre 1.500 prodotti in catalogo e con più di 21.000 pezzi venduti alla scorsa edizione - dove acquistare i prodotti esposti e degustati durante il percorso; -          Taste Ring, l’arena cultural-gastronomica orchestrata da Davide Paolini, il Gastronauta, il luogo dei dibattiti e delle idee in cui i protagonisti del mondo del cibo si sfidano sui temi più curiosi legati alla tavola contemporanea, al cibo e al gusto, interpretando l’attualità e anticipando le tendenze future; in più, un ricco programma di eventi – mostre, presentazioni di libri, gare di cucina - organizzati da Pitti Immagine e dagli espositori, che accendono i riflettori sui protagonisti del mondo del gusto. Sabato 9 Marzo - Ore 14:30 - TUTTI PAZZI PER IL CAKE DESIGN Sabato 9 Marzo - Ore 16:00 - A VOLTE TORNANO: GLI ANNI 5O… IN CUCINA Domenica 10 Marzo – ore 14:00 - SI FA PRESTO A DIRE PIZZA … e il gusto coinvolge Firenze, con gli eventi “FuoriDiTaste”, il programma off del salone, il calendario di eventi enogastronomici che coinvolge Firenze nella settimana di Taste, e vede protagonisti ristoranti, gastronomie, boutique, gallerie d’arte, teatri e musei della città. Un ricco calendario che accende la città e i suoi luoghi d’eccezione con cene e degustazioni a tema, spettacoli e performance, eventi e modi nuovi di presentare il cibo di qualità. Questi alcuni dei luoghi in città coinvolti da questa edizione di FuoriDiTaste: Museo Marino Marini, Ino – Bottega di Alimentari e Vini, Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu, Obikà, Ristorante Ora d’Aria, Riccardo Barthel, UB … e tanti altri! www.pittimmagine.com www.fuoriditaste.com