Conto alla rovescia per TUTTO FOOD MILANO 2021

Dal 22 al 26 ottobre torna l'appuntamento con la fiera B2B per l’intero ecosistema agro-alimentare dove scoprire quali saranno i trend e le innovazioni che valorizzeranno l’intero comparto nei prossimi anni.
A meno di un mese dall'inizio aumenta l'attesa e la curiosità di scoprire le novità che riserverà Tutto Food 2021, la fiera globale e innovativa, punto di riferimento nel mondo per i produttori e distributori di prodotti di qualità del comparto food and beverage, e dove si incontrano distributori, importatori, GDO, negozi di prossimità, negozi gourmet, food service, Out of Home e chef.

In questa edizione il programma prevederà l'alternarsi di show-cooking, conferenze ed eventi imperdibili all'interno delle cinque aree completamente dedicate all'evento nel Polo Fieristico di Rho Fiera a Milano. Nella Retail Plaza sarà presente un nuovo format, introdotto quest'anno e sviluppato con Business International-Fiera Milano Media, punto di riferimento per la creazione di contenuti, occasione di networking e nuove opportunità di business. I temi principali che verranno approfonditi saranno molteplici, tra cui l'Healthy Food, il Last Mile, la Sostenibilità e la notevole crescita del Food Delivery, dovuta anche alla situazione pandemica degli ultimi due anni.

La tematica inerente alle trasformazioni provocate dal digitale e dall'innovazione saranno trattate, invece, nell'Evolution Plaza, area dell'evento dedicata ad App, E-Commerce e Tracciabilità. Di fondamentale importanza sarà l'Innovation Area, all'interno della quale si approfondiranno i prodotti premiati con il Better Future Award in collaborazione con GDOweek e Mark UP, dove i prodotti saranno valutati sulla base di innovazione, etica e sostenibilità e packaging. Tra i relatori che interverranno a Tutto Food 2021 ci saranno Matteo Sarzana, General Manager di Deliveroo Italy, Elisa Pagliarani, General Manager di Glovo Italia, Massimiliano Silvestri, Presidente LIDL Italia, e tanti altri esperti del settore.
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